Chứng nhận BRC – Chứng nhận được Công nhận Toàn cầu

5/5 - (1 bình chọn)

Ngành thực phẩm là một ngành đặc biệt do việc an toàn thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng. Chính vì thế mà những doanh nghiệp hiện nay đang áp dụng các hệ thống nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm họ sản xuất. Một trong số đó chính là bộ tiêu chuẩn BRC – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm do Hiệp hội bán lẻ Anh quốc (British Retailer Consortium-BRC) thiết lập vào năm 1998 cho các nhà sản xuất thực phẩm cung cấp hàng hóa mang nhãn hiệu của các nhà bán lẻ vào thị trường bán lẻ UK.

BRC là tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm hiện nay đang được rất nhiều nhà bán lẽ lớn tại các nước phát triển áp dụng. Có hơn 8.000 doanh nghiệp thực phẩm tại hơn 80 quốc gia thực hiện.

Table of Contents

DỊCH VỤ CHỨNG NHẬN BRC FOOD LÀ GÌ?

Chứng nhận brc là gì ? Được biết đây là hoạt động do tổ chức chứng nhận đánh giá một Doanh Nghiệp theo các yêu cầu và điều khoản của tiêu chuẩn BRC FOOD về An toàn thực phẩm.

Chứng chỉ BRC FOOD là kết quả đầu ra của hoạt động đánh giá chứng nhận BRC FOOD sau khi tổ chức chứng nhận xác định Doanh Nghiệp đã hoàn tất các hành động khắc phục theo đúng yêu cầu.

Chứng nhận BRC được phát triển để giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và đáp ứng yêu cầu của các thị trường quốc khó tính như Hoa Kỳ và EU.

Xem thêm Tiêu chuẩn BRC

CẦN CHỨNG NHẬN BRC FOOD?

Hiện nay các doanh nghiệp thuộc chuỗi cung ứng thực phẩm hầu như đều có thể áp dụng bộ tiêu chuẩn BRC Food này. Với mọi quy mô đều cần chứng nhận BRC FOOD để chứng minh việc tuân thủ các yêu cầu của Tiêu chuẩn An toàn thực phẩm.

CÁC LOẠI CHỨNG NHẬN BRC

Như đã nói ở trên thì bộ tiêu chuẩn BRC chính là một trong những tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Trong nhóm BRC thì cũng được chia làm nhiều loại khác nhau trong đó có 3 loại chính đó là: BRC Food, BRC Packaging và BRC Storage & Distribution.

BRC Food: Đây là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý An toàn Thực phẩm Quốc tế. Bộ tiêu chuẩn này được tổ chức sáng kiến về An toàn Thực phẩm toàn cầu GFSI thừa nhận. Hệ thống BRC Food tập trung cho nhóm đối tượng là các nhà chế biến thực phẩm. BRC Food có đưa ra các yêu cầu về an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo các doanh nghiệp cần tuân thủ đúng theo.
BRC Packaging: Đây là tiêu chuẩn được đưa ra cho các nhà sản xuất bao bì đóng gói thực phẩm. Tiêu chuẩn này cũng bao gồm một loạt các yêu cầu mà doanh nghiệp sản xuất bao bì cần đáp ứng nếu muốn sở hữu chứng nhận BRC Packaging. Đây cũng là tiêu chuẩn bao bì đầu tiên trên thế giới được công nhận bởi GFSI.
BRC Storage & Distribution: Được xuất bản lần đầu tiên vào năm 2006, BRC Storage & Distribution là tiêu chuẩn về bảo quản và phân phối các sản phẩm thực phẩm. Tiêu chuẩn này thường phát triển và nhắm đến các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực vận tải, lưu kho. Để đạt được chứng nhận BRC Storage & Distribution doanh nghiệp sẽ cần đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt trong quá trình hoạt động đồng thời sở hữu cơ sở vật chất đáp ứng được các tiêu chí đưa ra bởi BRC.

Hiện nay, trong 3 loại chứng nhận này thì ở nước ta, BRC Food là chứng nhận phổ biến và được nhiều doanh nghiệp sử dụng nhất. Lý do dẫn tới điều này là do ở nước ta dù có nhiều doanh nghiệp thực phẩm nhưng lại chưa phát triển ở mảng vận tải và lưu kho.

CHỨNG NHẬN BRC TẬP TRUNG VÀO YẾU TỐ NÀO

Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm Quốc tế BRC chuyên tập trung vào các yếu tố khác nhau tuy nhiên tại nước ta thì bộ tiêu chuẩn BRC Food phổ biến nhất nên chúng tôi sẽ đề cập đến BRC Food tại phần này. Chúng có bao gồm 7 yếu tố:

Cam kết của quản lý cấp cao

Những cam kết của lãnh đạo cấp cao là một trong những phần quan trọng của tiêu chuẩn BRC. Việc này đòi hỏi cần thiết phải đảm bảo các nhà quản lý cần nắm rõ về toàn bộ cách vận hành tiêu chuẩn và những hành động dẫn đầu giúp mọi người tuân theo một cách tốt nhất.

Kế hoạch HACCP

Trong bộ tiêu chuẩn BRC Food có thành phần của HACCP. Đây là hệ thống cho phép doanh nghiệp có kế hoạch phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn từ đó xác định bất kì mối nguy hại nào có thể ảnh hưởng đến độ an toàn của sản phẩm sản xuất.

Tiêu chuẩn nhà xưởng

Việc các doanh nghiệp hiện nay có xu hướng áp dụng một bộ tiêu chuẩn về nhà xưởng nhằm đảm bảo duy trì một hệ thống môi trường nhà xưởng đạt chuẩn. Một nhà xưởng đạt chuẩn chính là nơi được bố trí sạch sẽ, bảo trị và làm sạch, đảm bảo theo các yêu cầu nghiêm ngặt.

Kiểm soát sản phẩm

Doanh nghiệp sẽ cần chứng minh mình đã quản lý đúng cách các chất gây dị ứng, xuất xứ và thử nghiệm sản phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm của doanh nghiệp là an toàn

Kiểm soát quy trình

Bất kì một hệ thống sản xuất nào cũng có quy trình sản xuất. Sản phẩm thực phẩm lại càng cần phải có một quy trình chuẩn đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nhân viên

Nhân viên doanh nghiệp cần được đào tạo bài bản về cách sử dụng các thiết bị phù hợp, định hướng cũng như cách thực hiện các hành vi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHỨNG NHẬN BRC FOOD?

Bước 1: Khai báo các thông tin để đăng ký chứng nhận BRC FOOD
Bước 2: Ký kết hợp đồng đánh giá chứng nhận BRC FOOD và chuẩn bị cho đánh giá chính thức
Bước 3: Đánh giá sơ bộ giai đoạn 1 về việc áp dụng tiêu chuẩn
Bước 4: Đánh giá thực tế giai đoạn 2, trong đó tiến hành các cuộc phỏng vấn và xem xét hiện trường
Bước 5: Thẩm xét hồ sơ, tài liệu, quy trình liên quan tới việc áp dụng BRC FOOD
Bước 6: Cấp chứng chỉ BRC FOOD có hiệu lực có hiệu lực căn cứ vào loại chứng chỉ (Loại AA, A và B – 12 tháng; Loại C – 6 tháng; Loại D – Không được cấp chứng nhận. Với các cuộc kiểm tra không báo trước, dấu “+” được thêm vào bên cạnh xếp loại đánh giá)
Bước 7: Tái đánh giá chứng nhận BRC FOOD sau khi chứng chỉ hết hiệu lực.

LỢI ÍCH KHI ĐƯỢC CHỨNG NHẬN BRC FOOD LÀ GÌ?

Chứng nhận tiêu chuẩn BRC FOOD đáp ứng yêu cầu của pháp luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm
Minh chứng sản phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh
Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chuẩn quốc tế
Ngăn ngừa, giảm thiểu, loại bỏ rủi ro trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Củng cố niềm tin của khách hàng, người tiêu dùng và đối tác với sản phẩm thực phẩm của doanh nghiệp
Tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm
Nâng cao uy tín của doanh nghiệp
Tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận
Dễ dàng xuất khẩu thực phẩm sang thị trường quốc tế
Tạo ra cơ hội hợp tác kinh doanh và phát triển

CHI PHÍ CHỨNG NHẬN BRC FOOD LÀ BAO NHIÊU?

Doanh Nghiệp có địa điểm (số nơi đăng ký chứng nhận), quy mô (số nhân sự tại điểm đánh giá), phạm vi (lĩnh vực hoạt động) và yêu cầu khác nhau sẽ có chi phí chứng nhận BRC FOOD khác nhau. Về cơ bản, chi phí chứng nhận BRC FOOD bao gồm các khoản sau:

Chi phí đăng ký chứng nhận
Chi phí đánh giá chứng nhận
Chi phí cấp chứng chỉ

Quý Doanh Nghiệp hãy liên hệ trực tiếp với SPS để được nhận báo phí ưu đãi nhất với nhiều khác đi kèm như:

1 Khóa đào tạo miễn phí An toàn lao động cho Doanh Nghiệp
1 Khóa học Public miễn phí về tiêu chuẩn
1 buổi đánh giá thử miễn phí trước khi tiến hành đánh giá chính thức

Được quảng bá thương hiệu tại các trang truyền thông của SPS

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Trường hợp nào không thể đánh giá được Chứng nhận tiêu chuẩn BRC?

Với những Doanh Nghiệp chỉ mới đăng ký hoạt động mà chưa đi vào sản xuất thực tế thì không thể đánh giá BRC FOOD.

Thế nào là tổ chức chứng nhận BRC FOOD uy tín?

Tổ chức chứng nhận BRC FOOD uy tín là tổ chức hoạt động độc lập với đơn vị đăng ký đánh giá chứng nhận (bên thứ ba), có giấy phép hoạt động hợp pháp và là thành viên được các diễn đàn, hiệp hội liên quan đến lĩnh vực chứng nhận quốc tế công nhận. Những đơn vị đáp ứng các điều kiện trên được trao quyền thực hiện chứng nhận BRC FOOD. SPS sẽ giúp Doanh Nghiệp lựa chọn những đơn vị như vậy.

Có cần phải thuê đơn vị tư vấn BRC FOOD không?

Không có quy định nào bắt buộc Doanh Nghiệp phải thuê đơn vị tư vấn nhưng việc nhờ tới sự hỗ trợ của các chuyên gia tư vấn sẽ giúp Doanh Nghiệp rút ngắn được thời gian áp dụng và chứng nhận tiêu chuẩn một cách hiệu quả.

Có thể đánh Remote được trong tình hình dịch Covid phức tạp không?

Doanh Nghiệp hoàn toàn có thể lựa chọn hình thức đánh giá BRC FOOD trực tuyến – Remote trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến phức tạp.

Những con số trên có thể xem như minh chứng cho thấy sự tin tưởng của Khách Hàng đối với dịch vụ của SPS CERT.

Để biết thêm thông tin chi tiết Quý Doanh nghiệp vui lòng liên hệ với Chúng Tôi theo thông tin dưới đây:

Số hotline: 0969.555.610 / 0914.791.188
Địa chỉ: Tầng 12A Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Email: sales@sps.org.vn
Website: https://sps.org.vn/


✅⭐ Dịch vụ trọn gói	🔴 SPS CERT Cung cấp nhiều Dịch vụ trọn gói cho quý khách hàng !
✅⭐ Dịch vụ chuyên nghiệp	🔴 Với chuyên gia giàu kinh nghiệm, SPS cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp nhất cho quý khách hàng
✅⭐ Nhận chứng chỉ nhanh	🔴 Mạng lưới rộng khắp ba miền, khách hàng sẽ nhận được dịch vụ nhanh chóng
✅⭐ Chi phí thấp	☎️ 0969.555.610