Tiêu chuẩn Nông nghiệp Tốt Việt Nam – Mô hình VietGAP là gì?

5/5 - (1 bình chọn)

Hiện nay có nhiều mô hình khác nhau liên quan tới lĩnh vực nông nghiệp. Một trong những bộ tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam là Mô hình VietGAP hay chính là Tiêu chuẩn Nông nghiệp Tốt Việt Nam của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin cơ bản cho các Tổ chức, Doanh nghiệp về Mô hình VietGAP là gì?

Table of Contents

MÔ HÌNH VIETGAP LÀ GÌ?

Mô hình VietGAP là một mô hình nông nghiệp được xây dựng theo tiêu chuẩn VietGAP. Tiêu chuẩn VietGAP là Tiêu chuẩn Nông nghiệp tốt Việt Nam được xây dựng vào năm 2008. Kể từ khi ra đời tới nay, tiêu chuẩn này đã trở thành một trong những tiêu chuẩn đóng vai trò hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của ngành nông nghiệp tại Việt Nam.

Tiêu chuẩn VietGAP do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành. Tiêu chuẩn VietGAP được xây dựng nhằm đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP – MÔ HÌNH VIETGAP LÀ GÌ?

VietGAP đưa ra các yêu cầu nhằm xây dựng một hệ thống kiểm soát an toàn vệ sinh trong quá trình sản xuất, thu hoạch, chế biến thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi. Tất cả các doanh nghiệp thực hiện các hoạt động trên, không phân biệt quy mô, đều có thể áp dụng tiêu chuẩn VietGAP

TIÊU CHUẨN VIETGAP – MÔ HÌNH VIETGAP ĐẶT RA QUY ĐỊNH CHO LĨNH VỰC NÀO?

Lĩnh vực trồng trọt

Lĩnh vực trồng trọt được quy định trong Tiêu chuẩn VietGap trồng trọt. Tiêu chuẩn này được quy định trong Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11892-1:2017. VietGAP trồng trọt dựa trên cơ sở ASEAN GAP, EUREPGAP/GLOBALGAP và FRESHCARE, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho sản phẩm trồng trọt Việt Nam tham gia thị trường khu vực ASEAN và thế giới, hướng tới sản xuất nông nghiệp bền vững.

Lĩnh vực chăn nuôi

Lĩnh vực chăn nuôi được quy định trong Tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi. Tiêu chuẩn này gọi là VietGAHP (Vietnamese Good Animal Husbandry Practices). Nội dung tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi được quy định trong Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN ngày 10/11/2015 kèm theo 08 quy trình thực hành chăn nuôi tốt là:

VietGAHP chăn nuôi gà
VietGAHP chăn nuôi vịt, ngan
VietGAHP chăn nuôi bò thịt
VietGAHP chăn nuôi bò sữa
VietGAHP chăn nuôi dê thịt
VietGAHP chăn nuôi dê sữa
VietGAHP nuôi ong mật

Lĩnh vực thủy sản

Lĩnh vực thủy sản được quy định trong Tiêu chuẩn VietGAP thủy sản. Nội dung của tiêu chuẩn này được quy định trong các tài liệu sau của của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn:

Quyết định 3824/QĐ-BNN-TCTS ngày 06/9/2014 Ban hành quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt Việt NAm
Quyết định số 4835/QĐ-BNN-TCTS về hướng dẫn áp dụng VietGAP đối với nuôi thương phẩm tôm chân trắng (P.vannamei) và tôm sú (P.monodon) ngày 24/11/2015
Quyết định số 1233/QĐ-BNN-TCTS về Hướng dẫn áp dụng VietGAP cho cá rô phi thương phẩm ngày 11/04/2016

KHI XÂY DỰNG MÔ HÌNH VIETGAP CẦN ĐÁP ỨNG CÁC YÊU CẦU NÀO?

Tiêu chuẩn VietGAP đưa ra yêu cầu về:

Kỹ thuật sản xuất

Phải đáp ứng được những tiêu chuẩn về phương pháp canh tác, thu hoạch cũng như những tiêu chuẩn về hạt giống (trồng trọt), con giống (thủy sản, chăn nuôi), nguồn nước, nguồn đất

Môi trường làm việc

Phải được có đầy đủ điều kiện cần thiết để bảo vệ tốt nhất cho người lao động

An toàn thực phẩm

Phải đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm, không được sử dụng các chất bảo quản, dư lượng kháng sinh

Nguồn gốc sản phẩm

Phải có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng cũng như giúp cho việc kiểm tra xuất xứ sản phẩm của cơ quan quản lý và khách hàng được dễ dàng hơn

LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP LÀ GÌ?

Tuân thủ yêu cầu về sản xuất nông nghiệp tốt của pháp luật
Sản xuất ra các sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản an toàn, chất lượng
Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Đảm bảo thông tin sản phẩm minh bạch, rõ ràng
Giảm bớt các cuộc thanh tra, kiểm tra của cơ quan chức năng
Được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn
Nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường
Thúc đẩy lợi nhuận tăng trưởng
Nắm bắt nhiều cơ hội phát triển sản xuất – kinh doanh trong nước và quốc tế
Giảm thiểu tác động tiêu cực của quá trình sản xuất tới môi trường và đảm bảo lợi ích xã hội
Nâng cao uy tín thương hiệu và trở thành một doanh nghiệp có trách nhiệm