Tình hình áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam

5/5 - (1 bình chọn)

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Quá trình áp dụng tiêu chuẩn vừa có những điều kiện thuận lợi nhưng cũng có không ít các khó khăn mà doanh nghiệp phải lường trước được.

Table of Contents

THUẬN LỢI KHI ÁP DỤNG ISO 22000:2018

Tiêu chuẩn ISO 22000 được áp dụng ngày một phổ biến hơn
Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế ban hành phiên bản mới ISO 22000:2018 hoàn thiện hơn về mặt nội dung so với phiên bản cũ
TCVN ISO 22000:2018 hoàn toàn tương đương với ISO 22000:2018. TCVN ISO 22000:2018 do Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Hiên nay, xuất hiện các dịch vụ tư vấn ISO 22000 để giúp các tổ chức, doanh nghiệp tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc trong quá trình áp dụng tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

NHỮNG VƯỚNG MẮC KHI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN ISO 22000

Tâm lý trì trệ, ngại thay đổi, không chịu xóa bỏ cái cũ, cải tiến cái mới
Thiếu sự cam kết từ lãnh đạo cao nhất
Không có sự hợp tác, đồng lòng của nhân viên trong quá trình áp dụng ISO 22000
Chưa xây dựng được hệ thống tài liệu phù hợp với yêu cầu của ISO 22000
Thiếu sự quản lý, kiểm soát, đánh giá nội bộ trong quá trình triển khai thực hiện
Chưa tìm được đơn vị tư vấn ISO 22000 uy tín
Nóng vội trong việc xây dựng, triển khai Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Thiếu kinh phí để tiến hành áp dụng tiêu chuẩn và chứng nhận hệ thống
Đội ngũ nhân sự còn thiếu hoặc chưa đủ năng lực để thực hiện công việc

GIẢI PHÁP GIẢI QUYẾT KHÓ KHĂN KHI ÁP DỤNG ISO 22000:2018

Thấu hiểu bối cảnh của tổ chức trước khi tiến hành thực hiện
Có sự chuẩn bị sẵn sàng về kinh phí, nguồn lực
Tìm hiểu kỹ và nắm rõ các nguyên tắc, yêu cầu, điều khoản của tiêu chuẩn ISO 22000
Thường xuyên cung cấp các khóa đào tạo, huấn luyện cho nhân sự của tổ chức, doanh nghiệp
Khuyến khích, động viên sự tham gia của tất cả thành viên
Có cơ chế khen thưởng đối với cá nhân, phòng ban xuất sắc
Tham khảo, học hỏi các mô hình ISO 22000 thành công trước đó
Lựa chọn đơn vị tư vấn ISO 22000 uy tín, đáng tin cậy

TÌNH HÌNH ÁP DỤNG ISO 22000 TẠI VIỆT NAM

Từ tháng 1/2018 đến tháng 12/2019 Trung tâm Chứng nhận Phù hợp đã triển khai Dự án “Thúc đẩy hoạt động năng suất và chất lượng” thuộc Chương trình quốc gia “Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam đến năm 2020”. Trong đó, chú trọng vào nhiệm vụ “Nhân rộng áp dụng Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm (ISO 22000) vào các doanh nghiệp Việt Nam năm 2018”.

Rất nhiều các cơ quan, tổ chức đã tham gia tư vấn, hỗ trợ để dự án được diễn ra suôn sẻ. Có thể kể tới các cơ quan như: Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Hiệp hội Xuất khẩu và Chế biến Thủy sản Việt Nam (VASEP), Hiệp hội Thực phẩm an toàn, Hiệp hội Bia rượu nước giải khát Việt Nam, Hội Lương thực thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh, Hiêp hội doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội, Hiệp hội Thực phẩm chức năng, Chi cục An toàn thực phẩm ở các địa phương… Ngoài ra, còn có sự góp mặt của các nhóm chuyên gia trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, năng suất, chất lượng cùng các giảng viên và chuyên gia đào tạo, tư vấn trên cả nước.

Nhóm triển khai dự án đã tổ chức 6 hội thảo với chủ đề “Phổ biến, hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000” tại 3 thành phố là Hà Nội, Huế và Thành phố Hồ Chí Minh trong tháng 4 và tháng 5/2018. Các hội thảo huy động được đông đảo sự tham gia của hơn 500 đơn vị đại diện cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, cung ứng thực phẩm từ nuôi trồng, sơ chế, sản xuất thức ăn chăn nuôi, sản xuất thực phẩm… cho đến những doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ vận chuyển, bảo quản, cung ứng, phân phối thực phẩm… Nhiều thắc mắc của doanh nghiệp đã được các chuyên gia giải đáp và việc trao đổi kinh nghiệm giúp các đơn vị hiểu rõ hơn về yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000 cũng như các thuận lợi, khó khăn khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000: 2015 vào thực tế.

20 Doanh nghiệp tiêu biểu đại diện cho các lĩnh vực, các ngành, các miền trên cả nước đã được lựa chọn dựa vào các phân tích và tiêu chí đánh giá của nhóm chuyên gia. Các doanh nghiệp này tham gia vào nhiệm vụ “Nhân rộng áp dụng Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm (ISO 22000) vào các doanh nghiệp Việt Nam năm 2018” thông qua hoạt động xây dựng mô hình điểm.

Dựa vào tình hình thực tế của các doanh nghiệp, chuyên gia về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm triển khai đào tạo cho đội ngũ cán bộ tại doanh nghiệp được chọn. Mục đích là để họ nắm bắt được những tiêu chí của tiêu chuẩn ISO 22000. Trên cơ sở đó triển khai hoạt động trên thực tế, duy trì có hiệu lực Hệ thống ISO 22000 tại những đơn vị này. Sau khi đạt chứng nhận ISO 22000, những doanh nghiệp này sẽ trở thành điển hình tiêu biểu để các đơn vị khác học tập.

Đại diện công ty cổ phần thực phẩm SANTA – 1 trong 20 đơn vị thí điểm bày tỏ: “Tham gia vào dự án đã giúp chúng tôi hiểu mình, biết mình và cũng nhờ đó mà chúng tôi vươn tới sự hoàn thiện trong việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng. Với chứng nhận ISO 22000, sản phẩm của chúng tôi đã được chấp nhận tại các chuỗi siêu thị lớn như Coopmart và MM Mega Market”.

Việc hoàn thành nhiệm vụ của Dự án đóng góp vào công cuộc phổ biến và nhân rộng mô hình hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 đến các doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh trong chuỗi cung ứng thực phẩm trên địa bàn cả nước. Tạo ra chuyển biến tích cực về nhận thức trong cộng đồng các doanh nghiệp, nhận thức về kiểm soát mối nguy an toàn thực phẩm trong toàn chuỗi cung ứng được cải thiện đáng kể.

Hiện nay, có không ít tổ chức, doanh nghiệp của Việt Nam đã hoàn thành chứng nhận ISO 22000 và sở hữu chứng chỉ ISO 22000.

Với bối cảnh kinh tế đang phát triển không ngừng như của nước ta hiện nay đòi hỏi bất cứ tổ chức, doanh nghiệp nào trong chuỗi cung ứng thực phẩm cũng nên áp dụng theo tiêu chuẩn ISO 22000 để tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường, góp phần phát triển kinh tế nước nhà. Hy vọng trong thời gian tới, tình hình áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam sẽ được cải thiện hơn nữa.

————————————————————————————————————————————————————————-

Mọi thắc mắc liên quan tới Tình hình áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam hoặc dịch vụ chứng nhận ISO 22000, Quý Doanh nghiệp vui lòng liên hệ với Chúng Tôi theo thông tin dưới đây:

Số hotline: 0969.555.610
Địa chỉ: Tầng 12A Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Gmail:sales@sps.org.vn
Website: https://sps.org.vn/