Tiêu chuẩn HACCP Codex Alimentarius 2020 PDF

5/5 - (1 bình chọn)

Nếu bạn đang tìm kiếm tài liệu HACCP Codex Alimentarius 2020 PDF mới nhất hoặc muốn Download HACCP Codex 2020 tiếng Việt bản chuẩn miễn phí thì dưới đây là tất cả những gì bạn cần.

Table of Contents

KHÁI QUÁT VỀ TÀI LIỆU HACCP CODEX ALIMENTARIUS 2020 PDF – ĐẠO ĐỨC KINH DOANH & TRÁCH NHỆM XÃ HỘI

Tiêu chuẩn HACCP do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp thế giới (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xây dựng và ban hành và nằm trong hệ thống tiêu chuẩn CODEX – Cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm. Tài liệu HACCP Codex Alimentarius 2020 PDF được ví như bộ khung giúp các doanh nghiệp áp dụng các yêu cầu về Phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn một cách hiệu quả.

HACCP 2020 PDF LÀ GÌ?

Tài liệu HACCP 2020 PDF là toàn bộ các yêu cầu, nội dung, nguyên tắc về Phân tích mối nguy & Kiểm soát tới hạn theo phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn quốc tế HACCP. Tài liệu HACCP Codex Alimentarius 2020 PDF thay thế cho Tài liệu HACCP PDF ban hành năm 2003 trước đó.

CÁC NỘI DUNG CHÍNH CỦA TIÊU CHUẨN HACCP CODEX ALIMENTARIUS 2020 PDF

Khi download tài liệu tiêu chuẩn HACCP 2020 PDF, các tổ chức, doanh nghiệp cần chú ý tới các nội dung chính sau đây:

Giới thiệu
Mục tiêu
Phạm vi
Sử dụng
Nguyên tắc chung
Định nghĩa

Chương I. Thực hành vệ sinh tốt (GHP)

Phần 1: Giới thiệu và kiểm soát các mối nguy thực phẩm
Phần 2: Sản xuất sơ cấp
Phần 3: Thiết lập – Thiết kế cơ sở vật chất và thiết bị
Phần 4: Sự đào tạo và năng lực
Phần 5: Thiết lập bảo dưỡng, làm sạch, khử trùng và kiểm soát dịch hại
Phần 6: Vệ sinh cá nhân
Phần 7: Kiểm soát hoạt động
Phần 8: Thông tin của sản phẩm và nhận thức của người tiêu dùng
Phần 9: Vận chuyển

Chương II. Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) và hướng dẫn áp dụng nó

Phần 1: Các nguyên tắc của hệ thống HACCP
Phần 2: Các hướng dẫn chung để áp dụng hệ thống HACCP
Phần 3: Áp dụng

Phụ lục

DOWNLOAD HACCP CODEX 2020 TIẾNG VIỆT MỚI NHẤT MIỄN PHÍ

Nhằm giúp các tổ chức, doanh nghiệp tìm hiểu về tiêu Phân tích mối nguy & Kiểm soát tới hạn HACCP một cách dễ dàng hơn, SPS giới thiệu tới Quý Khách hàng bộ tài liệu chuẩn bản gốc TẠI ĐÂY. Vui lòng đăng ký thông tin để được nhận tài liệu miễn phí.

———————————————————————————————————————————————–

Mọi thắc mắc liên quan tới tài liệu HACCP Codex Alimentarius 2020 PDF hoặc dịch vụ Chứng nhận HACCP, Quý Doanh Nghiệp vui lòng liên hệ với SPS theo thông tin dưới đây:

Số hotline: 0969.555.610 / 0914.791.188
Địa chỉ: Tầng 12A Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Email: sales@sps.org.vn
Website: https://sps.org.vn/